Ata tohumlarına sahip çıkmak, hem geçmişimize hem de geleceğimize sahip çıkmaktır.Bulundukları yörenin çevre, iklim ve toprak koşullarına uyumlu bu tohumların, gelecek nesillere aktarılabilmesi için tohum çeşitliliğinin korunması, ekilerek çoğaltılması ve paylaşılması gerekiyor.
Anadolu topraklarında yaşadıkları tüm olumsuzluklara rağmen on binlerce yılı geride bırakarak günümüze kadar ulaşan, en temel besin kaynağı olan buğdaya sahip çıkan bu proje,kooperatifimizin en önemsediği proje oldu.
2020 yılında Mersin Büyükşehir Belediyesi, Konya Bahri Dağdaş Uluslararası Araştırma Enstitüsü iş birliğiyle gerçekleştirilen atalık sarı buğday projesine, Mersinden Kadın Kooperatifi olarak paydaş olup; sarı buğdayın korunması, gelecek nesillere aktarılması ve ulusal alanda tanıtılması konusunda çalışmalarımıza başladık. İlk yıl tamamen geleneksel yöntemlerle yaptığımız bulgurumuz, oldukça ilgi gördü. Artık ulusal raflarda yerini alma zamanı gelmişti.
Mersin’in yerli firması Armada, sosyal sorumluluk kapsamında kapılarını bize açarak, bu projeye destek verdi. Pilavlık ve köftelik bulgur olarak, üretiminden paketlenmesine kadar olan sürece katkı sunarak, ulusal raflarda yer almasına vesile oldu. Yine sosyal sorumluluk kapsamında Metro Marketler zinciri, ürünlerimizi raflarında bulundurarak tüm Türkiye’de tanıtımına katkı sundu.
Atalarımızın mirası vazgeçilmezimiz buğdayımızdan, çiftçimizin de vazgeçmeyerek ekim alanlarını genişlettiğini 2024 yılı verilerinde görmek bizi oldukça mutlu etti.
Tarımın, toprağın ve gıdanın sürdürülebilirliğinin çok önemli olduğu bu süreçte; yerel gıda,temiz gıda, doğa dostu üretim, kadınların artık daha çok üretim sahnesinde yer aldığı projelerde yer almak, temel hedefimiz olmaya devam edecek.